<<第3章 大骨萝卜汤(1/3)
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第3章 大骨萝卜汤(1/3)

    【现在为您派发新的任务:制作大骨萝卜汤,并获得50个村民的好评。】

    【奖励:10积分】

    【特别提示:积分能够兑换星级食材和技能,也可以按照一定的比率兑换银子哦~】

    一定的比率?

    是的,宿主你也可以看成是一种货币的汇率。

    这种变动每天都会调整,比如今天是1积分可以兑换5两,明天可能1积分只能换3两了。

    还有这种操作。

    要是赶上运气好,岂不是赚的盆满钵满,可以早日实现暴富人生了。

    苏小小不由得乐开了花,这种好事怎么不早说!

    不就是大骨萝卜汤么,小菜一碟。

    作为一名有着丰富临床经验的骨头医生,刮骨剔肉的手法可是专业的、持证上岗的!

    取出系统奖励的猪大腿,划破表皮后,顺着肌肉井然有序的纹理,快刀划出一个完美的弧线。

    大腿肉就这样调理分明剥离,在对准脚踝的部分,一刀斩断,洁白完整的筒骨就被取出。

    这大骨的处理也是有讲究的,去腥便是第一步。

    苏小小一向不喜料酒的味道,所以她有自己独特的去腥方式。

    用葱姜水浸泡两三个时辰,直到血水全部析出,不见红色即可焯水。

    随后冷水入锅,大火煮开后转小火闷炖。

    只需这么一夜,满含钙和胶原蛋白的浓白骨汤,飘着肉香味儿出锅了。

    这一晚上的王家村,处处都飘散着挥之不尽的肉汤味,连梦里都香的快要溢出来了。

    “好香啊,也不知道是哪家在炖肉?”

    “肉?娘,我也要吃。”

    “吃吃吃,就知道吃。肉有什么好的,快吃饭。”

    小孩馋的直流口水,见自家娘不同意。

    把盛糠的破木碗一推,躺在地上就开始撒泼打滚。

    妇人才不惯着他,一把扯起小崽子的耳朵,疼的孩子嗷嗷叫。

    自从粮食歉收,连日的干旱更是让王家村雪上加霜。

    大家都是靠着仅剩不多的余粮过日子,成日里吃糠吃的上茅房都困难,哪来的肉啊?

    妇人也好奇是谁家炖的肉,看着锅里寡淡的糊糊,也忍不住咽了咽口水。

    “行了别闹腾了。走,我们看看去!”

    苏小小是被吵醒的。

    准确的说是,被香味吸引来的村民敲门敲醒的。


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